Studenten der nachhaltigen Landwirtschaft lernen oft etwas über den Produktionsprozess von Lebensmitteln. Ein Abschluss in diesem Bereich kann Absolventen auf Tätigkeiten in Forschungseinrichtungen oder Viehzuchtbetrieben vorbereiten. Neben dem Erlernen von Pflanzen und Landwirtschaft können die Schüler auch Kurse in Statistik und Mikrobiologie belegen.